NH Amaltea - Murcia (España) INTEGRACIÓN: ÁREAS Y VENTAJAS Desde el punto de vista corporativo el principal ele- mento integrador es la propia marca NH. Un símbolo de cultura corporativa y una propuesta única en los distintos mercados. La compañía dio por culminado el proceso de integración de marcas a principios de 2004 y, hoy por hoy, todos los establecimientos, empleados y estructuras de la compañía operan bajo una marca única. A) EQUIPO HUMANO INTEGRADO Los equipos humanos son lo más importante para NH Hoteles. Para ellos se han realizado una serie de acciones de integración muy significativas y diferencia- doras, entre las que destaca la creación de la tarjeta de empleados, el “bono amigo NH” o un DVD de acogida que todos los nuevos empleados reciben y que reúne de forma visual y sencilla el espíritu, valores y principales características de NH Hoteles, su funcio- namiento, su producto, su estrategia global y un extenso y detallado plan de formación e intercambios. B) PUNTOS DE ENCUENTRO OBLIGADOS La Web corporativa ha sido un elemento integrador de estrategias comerciales. Auténtico canal común de comercialización de productos y servicios, la Web cor- porativa, al igual que la Intranhet, sirve para que toda la compañía conozca las distintas estrategias comer- ciales, comparta ideas y esté informada del día a día de las novedades de la compañía. NH World, el nuevo programa de fidelización de NH Hoteles, es sin duda el elemento que mayor involucración directa ha tenido por parte de los equi- po de trabajo en cada país. Se trata de un proyecto que culmina un proceso de inte- gración de sistemas y de gestión y que sintetiza toda estrategia de relación con el cliente de la compañía. NH World ha tenido, además, importantes derivacio- nes a partir de la misma plataforma entre las que des- taca la tarjeta de empleado, que sirve para reconocer 19 HEMOS HECHO LOS DEBERES 4 La compañía ha conseguido una integración prácticamente total tanto en su equipo humano, ahora con una misma formación, como en políticas y canales comerciales, programa de fidelización, sistemas, estrategias de marketing, gastronomía… con todo ello NH espera conseguir un mejor servicio, mayor eficiencia y más ventas NH Palacio de Ferrera - Avilés (España)
20 e identificar a cualquier empleado de NH Hoteles y que facilita la obtención de beneficios especiales como la tarifa de empleado. Además, se ha creado la “NH World” para accionistas que premia a la comuni- dad de accionistas de la compañía. “El Bono Amigo NH”, supone la ampliación de la comunidad NH a la que ya no sólo pertenecen los empleados sino aquellas personas cercanas, familiares y amigos a los que se invita a conocer el Mundo NH en unas condiciones especiales. La “Idea NH” también ha contribuido a la participa- ción activa de todos los empleados en la gestión de la compañía, aportando en un buzón único todos sus puntos de vista y sugerencias para mejorar el funcio- namiento y los servicios de la empresa. Una iniciativa que ha desembocado en distintos planes de puesta en marcha de las principales ideas seleccionadas. Hitos importantes como el patrocinio de la Copa Davis contribuyen significativamente a la creación de una cultura corporativa común. Como proyecto con rango corporativo ha servido para que muchos equi- pos comerciales y de marketing trabajen conjunta- mente para obtener el máximo rendimiento. C) INTEGRACIÓN DE SISTEMAS, HERRAMIENTAS Y ESTRATEGIAS DE MARKETING Sin duda la integración de sistemas de conocimiento del mercado y de los clientes, es la clave para una gestión de marketing coordinada. Se trata de un con- junto de herramientas y actividades que están ya implantadas a nivel internacional. Estudios de mercado o de satisfacción de clientes que son un auténtico espejo en el que cada país se mira para conocer sus áreas de mejora a nivel operativo o de marca; o el uso de las nuevas herramientas de inte- ligencia de mercado para facilitar la segmentación, creación de perfiles de clientes y seguimientos de campañas y resultados todo ello con parámetros comunes; unido a la existencia de una base de datos NH única es algo que pocas empresas internacionales pueden anunciar. NH Ciudad de Almería (España)
21 Todo ello amparado y dirigido por una estrategia comercial y de marketing conjunta para todos los paí- ses, basada en la segmentación y priorización de clien- tes y cuyo desarrollo se define a nivel internacional. INTEGRACIÓN EN RESTAURACIÓN Durante el año 2004 se continuó trabajando en la estandarización y constante mejora del “Servicio de Desayuno Buffet”, uno de los puntos más apreciados por los clientes en los hoteles NH de los diferentes países. Se valora especialmente la homogeneidad del servicio en toda la oferta fomentando la riqueza gas- tronómica propia de cada zona. Por otro lado, se abrieron los dos primeros espacios “nhube” fuera de la Península Ibérica, en Austria (NH Viena Airport) y Alemania (NH Frankfurt Airport). El trabajo coordinado de equipos de diferentes países ha permitido que esta nueva apuesta haya sido un completo éxito. Tanto en el norte de Europa como en América se han centrado los esfuerzos en la mejora de la productivi- dad y calidad de los diferentes puntos de venta, incrementando el ingreso medio por cliente. Fundamentalmente se han introducido cambios gas- tronómicos en los servicios ofertados a colectivos. Se han desarrollado programas de formación en todas las unidades de negocio, haciendo especial hincapié en la Atención al Cliente, tratando de lograr un servi- cio más profesional y a la vez personalizado a las necesidades de cada cliente individual. El objetivo es el de incrementar el grado de satisfacción y conse- cuentemente el ingreso medio por cliente. En conjunto, se sigue trabajando en un servicio adap- tado a las necesidades locales, pero sin perder de vista la globalidad de NH Hoteles como compañía. Gran salón Andalucía en el NH Central Convenciones - Sevilla (España)
22 OTROS HECHOS RELEVANTES EN EL ÁREA DE GASTRONOMÍA: • Finalización del primer programa de becas gastro- nómicas NH y lanzamiento de las siguientes. • Lanzamiento de la web gastronómica dentro del site corporativo de NH Hoteles. • Consolidación del Proyecto ”nhube” con las siguien- tes aperturas: NH Cartagena (España), NH San Sebastián de los Reyes (Madrid/España), NH Alcorcón (Madrid/España), NH Central (Sevilla/España), NH Pacífico (Madrid/España), NH Viena Airport (Austria) y NH Frankfurt Airport (Alemania). • Actividades de promoción: jornadas gastronómicas, Menú Xacobeo. • Inauguraciones de reformas de hoteles en los que la gastronomía jugó un papel estelar: Ginebra, Budapest, etc. • Se le concedió a Mª José Huertas el premio al mejor sumiller del año y a Ángel San José el de mejor coc- telero del año. • El equipo del Casino de Madrid capitaneado por Ferran Adrià y Paco Roncero preparó la cena previa a la boda real. • Kukuarri: restaurante revelación “Madrid Fusión 2005” (NH Aránzazu - San Sebastián - España). INTEGRACIÓN TECNOLÓGICA Durante 2004, NH Hoteles ha lanzado y mejorado las aplicaciones de infraestructura tecnológica, que tie- nen un papel sustancial en el proceso de integración de la compañía. NH Hoteles fue capaz de proporcio- nar nuevas funcionalidades enfocadas al ahorro de costes y a la mejora de relaciones con el cliente basándose en la infraestructura de sistemas puesta en práctica durante los dos años pasados. Desde una perspectiva interna de operaciones, la compañía ha dispuesto las herramientas para permitir
23 la centralización de los procesos de administración. Antes cada empleado de administración estaba desti- nado a un hotel y realizaba todas las funciones asocia- das a la administración de dicho hotel, hoy en día se han centralizado estas operaciones y los administrati- vos han sido movidos a áreas de responsabilidad (cuentas a cobrar, cuentas a pagar y contabilidad general), desde las cuales los empleados alcanzan un mayor grado de especialización, incrementan la cobertura de servicios y generan un mejor uso de recursos alrededor de la organización. El departamen- to de Recursos Humanos también se ha beneficiado de las herramientas creadas por el departamento de Infraestructura Tecnológica, como la automatización de procesos de evaluación de empleados y de ges- tión por objetivos. Se ha trabajado profundamente para crear nuevos productos que den rendimiento a la información de los clientes como “Client Page” o “Travel Page”, que proporcionan a los clientes de NH Hoteles una visión más amplia del negocio común a través de contratos, reservas y producción de datos disponibles. Gracias a mejoras en el Sistema Central de Reservas, NH Hoteles posee no sólo una disponibilidad exacta, sino también un seguimiento completo de cada reser- va a través de cada paso del proceso. Las reservas directas por medio de la Web también han sido mejo- radas en términos de selección del tipo de habitación e identificación de ofertas especiales. Estas mejoras hacen posible que cualquier recepcionista y cualquier agente de la central de reservas esté cualificado para hacer todo tipo de reservas para los clientes y poten- ciales consumidores. NH Hoteles ha lanzado un sistema de “Checkout express” para permitir a los clientes una salida de los hoteles más rápida y fácil, que evite demoras innece- sarias en recepción. Todos los proyectos descritos implicaron un esfuerzo de formación importante a través de los hoteles: Los empleados han sido formados sobre el uso de siste- mas relacionados con infraestructura tecnológica, apli- cando procedimientos estándar y entendiendo las nuevas reglas de negocio enfocadas a la satisfacción del cliente y a las ventas. NH Krystal Puerto Vallarta (México)
24 INTEGRACIÓN DE POLÍTICAS COMERCIALES NH Hoteles cuenta con equipos comerciales tanto en los países donde tiene hoteles, como en otros desti- nos generadores de potenciales clientes como Nueva York, Miami, Houston, Londres, París y Estocolmo. En todos los países se sigue la misma segmentación estando los equipos de ventas especializados en: Grandes Cuentas, PYMES, Agencias de Viajes, Tour Operación y Convenciones y Congresos. Además, la base de datos única ha permitido integrar políticas de promoción, de contratación, potenciar y agilizar la venta cruzada, mayor conocimiento y seguimiento de los clientes por segmento y un análisis más efectivo de sus necesidades, facilitando la búsqueda de nue- vas oportunidades por segmento. NH Hoteles gestiona más de 110.000 acuerdos comer- ciales con empresas y agencias de viaje de cualquier parte del mundo. Todas las cuentas con sus acuerdos están introducidas en esa única base de datos, que permite a los clientes reservar a su tarifa negociada a través de los distintos canales de reserva. La Central de Reservas e Información de NH Hoteles está operativa 24 horas, los 365 días del año para que el cliente pueda realizar sus reservas en cualquier hotel de la cadena, accediendo a través de un único número de teléfono gratuito desde Europa y EEUU. Nuestros operadores atenderán a los posibles clientes en 9 idiomas: español, inglés, francés, italiano, holan- dés, alemán, portugués, árabe y sueco. La Central de Reservas cuenta con un sistema que permite ver dis- ponibilidades y realizar reservas en tiempo real para todos los hoteles de la cadena. Los programas de fidelización tanto propios de NH Hoteles (NH World y NH Club) como los de líneas aéreas (Iberia Plus, Lufthansa, Alitalia, KLM y Aerolíneas Argentinas) se gestionan desde la Central de Reservas. Desde la Central de Reservas de NH Hoteles se ges- tionan también las reservas por GDS (Global Distribution System) a los que más de medio millón NH City - Buenos Aires (Argentina)
25 de terminales de las principales agencias de viaje de todo el mundo están conectados y realizan sus reservas por el código “NS”. Los servicios de carga de tarifas y mantenimiento de la información tam- bién se realizan internamente gracias a un modelo común e integrado de tarifas para todos los hoteles NH. En 2004 el número de reservas vía GDS subió un 25,1%, reflejando así los buenos resultados de la labor de venta cruzada que se está haciendo desde todos los países. A través de la página Web (www.nh-hotels.com) el usuario tiene la posibilidad de realizar reservas on- line en los hoteles NH obteniendo los mejores pre- cios disponibles en ese momento e informarse sobre las últimas promociones. En la Web el posible cliente encontrará también información actualizada de los hoteles NH en general, de los salones y de la oferta gastronómica además de las distintas actividades que ofrecen las ciudades donde NH está presente. La Web esta disponible en siete idiomas: español, inglés, holandés, alemán, italiano, chino cantonés y chino mandarín. Además, dentro de la página Web NH Hoteles ha desarrollado un servicio dirigido y pensado para Empresas, las “Client Pages”. La empresa puede acceder a toda la información y servicios on-line nece- sarios para una gestión eficiente de sus reservas, siem- pre respetando su tarifa negociada, y con acceso a información detallada y transparente sobre su relación comercial con NH Hoteles. Dentro de las apuestas tecnológicas en el área de la distribución, la compañía ha empezado a integrar sis- temas de reservas de clientes con su propio sistema para agilizar y optimizar el proceso de reserva.
26 Beach Club - Elysium, el Spa de Madrid - NH Eurobuilding (España) PLAN DE AHORRO DE COSTES 2004 A lo largo del ejercicio 2004 NH Hoteles ha intensificado sus esfuerzos por cumplir el Plan de Ahorro de costes al que el Grupo se comprometió a mediados del año 2003. Fruto del afán de mejora en cada una de las Unidades de Negocio de la compañía, los resultados obtenidos han superado con creces las expectativas planteadas. Trimestre a trimestre los avances han sido mayores y a final de año la compañía ha conseguido ahorrar 38 millones frente a los 30 millones que se había mar- cado como objetivo. En 2004 los principales ahorros se han conseguido en Benelux, hasta un total de 16,8 millones, y en España, con un total de 10,4 millones. Se trata de unos resultados muy satisfactorios teniendo en cuenta el aumento de la ocupación hotelera y del crecimien- to de la inflación de costes en estos dos países. En Holanda y Bélgica los esfuerzos se han centrado de forma especial en eficiencia operativa, optimiza- ción del personal de hoteles, negociaciones con pro- veedores y mejoras tecnológicas. En España se han obtenido ahorros importantes gra- cias a las mejoras tanto en hoteles como en servicios centrales. Los proyectos de nuevos hoteles que se incorporarán a la cadena en los próximos meses produ- ESPAÑA ¤10,4 BENELUX ¤16,8 SUIZA Y AUSTRIA ¤2 ALEMANIA ¤3,8 MERCOSUR Y MÉXICO ¤4 SERVICIOS CENTRALES 1 AHORROS TOTALES CONSEGUIDOS EN 2004 (en millones) TOTAL €38
27 cirán mejoras de eficiencia operativa gracias a las siner- gias entre los hoteles existentes y las nuevas aperturas. También en Alemania se han conseguido ahorros netos a nivel operativo hasta un total de 3,8 millones, a pesar de los mayores costes que han supuesto, por un lado, el proceso de adaptación de los hoteles a los estándares de la marca NH y, por otro lado, las mejoras llevadas a cabo en los equipos y actuaciones comerciales. En MERCOSUR y México ya se había avanzado bas- tante camino durante el año 2003, especialmente en el redimensionamiento de la plantilla de los hoteles y mejoras en la gestión operativa, de manera que en el año 2004 se han consolidado las sinergias obtenidas entre los hoteles y se ha conseguido un ahorro adicio- nal de 4 millones. Cabe destacar también el esfuerzo de los Servicios Centrales de la compañía, que han conseguido un ahorro de 1 millón. RATIOS DE EFICIENCIA La compañía ha conseguido unos resultados muy superiores a los objetivos en el plan de reducción de costes con lo que han mejorado notablemente los ratios de eficiencia. Así, los costes operativos en términos nominales han disminuido un 3,1% en hoteles totales de la cadena y el total de costes operativos por habitación ocupada ha disminuido un 7%. El siguiente gráfico refleja la evolución de otros pará- metros de la compañía: Fachada del NH Cartagena - Murcia (España) TOTAL HOTELES 2004 2003 % VAR Nº Habitaciones medias 30.859 30.767 0,3% Habitaciones ocupadas/día 19.376 18.657 3,9% Nº medio de FTE* 11.011 11.512 -4,4% FTE* por habitación            0,36 0,37 -2,7% Costes de personal por hab. disponible (/día) 26,35 26,99 -2,4% Otros costes operativos por hab. disponible (/día) 18,68 19,77 -5,5% Total Costes Operativos por hab. disponible (€/día) 45,03 46,76 -3,7% FTE* por habitación ocupada           0,57 0,62 -7,9% Costes de personal por hab. ocupada (/día) 41,97 44,51 -5,7% Otros costes operativos por hab. ocupada (/día) 29,75 32,60 -8,7% Total Costes Operativos por hab. ocupada (€/día) 71,71 77,11 -7,0% *FTE: Unidad equivalente a un empleado jornada completa. RATIOS DE EFICIENCIA NH HOTELES
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